Convocan a las jornadas sobre Herramientas para promover el consumo de los productos de colmena

La Fundación Padre José Marx SVD, junto con la Sociedad Apícola Uruguaya (Uruguay) y la Asociación de Apicultores de Fuerte Olimpo Eireté Pantanal (Paraguay), en el marco del proyecto de cooperación Sur-Sur “Replicando Buenas Prácticas de Apicultura en Argentina, Paraguay y Uruguay” convocan a las jornadas sobre herramientas para promover el consumo de los productos de colmena.

La actividad se realiza en el marco del Programa de Pequeñas Donaciones (PPD) del Fondo para el Medio Ambiente Mundial – Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), con los objetivos de promover el consumo de miel y otros productos de la colmena, mejorar la gestión de apicultora a y apicultores, facilitando los procesos de cosecha, envasado y comercialización de miel y demás productos.

• BPM en la producción de alimentos (Lic. Gabriela Yurkiv – INTI).
• Resultados de “cata de miel” (Lic. Fernando Müller – Coord. por Argentina del proyecto – PROCAyPA – MAyP).
• Subproductos de la miel: Fermentación de hidromieles y vinos (Antonella Müller – Especialista en microbiota humana, Fermentista).

Días y lugares:

– Martes 15/02/22, APOSTOLES, Predio de la Expo Yerba, salón INYM.
– Miércoles 16/02/22, 25 DE MAYO, Salón de la CAUL, Ruta 8.
– Jueves 17/02/22, SAN VICENTE, Salón del Bicentenario.

Los interesados en participar bajo la modalidad virtual, pueden hacerlo el día 15/02/22 desde las 9 hasta las 16 hs.

(Fuente: Economis)